Sekda Sinjai Buka Pelatihan Penjamah Makanan Relawan SPPG Dukung Program MBG
SINJAI – Pemerintah Kabupaten Sinjai terus memperkuat kualitas sumber daya manusia dalam mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Komitmen tersebut diwujudkan melalui Pelatihan Penjamah Makanan bagi Relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang diselenggarakan Dinas Kesehatan Kabupaten Sinjai bekerja sama dengan Dewan Pimpinan Cabang Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (DPC APJI) Kabupaten Sinjai di Aula Hotel Grand Rofina Sinjai, Jumat (31/7/2026).
Pelatihan yang diikuti relawan SPPG dari berbagai wilayah di Kabupaten Sinjai ini secara resmi dibuka oleh Sekretaris Daerah Kabupaten Sinjai, Andi Jefrianto Asapa.
Ketua panitia, Andi Irmawati Yusuf, melaporkan bahwa pelatihan bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan relawan dalam menerapkan prinsip higiene, sanitasi, dan keamanan pangan sehingga makanan yang diolah memenuhi standar keamanan pangan, bergizi, sehat, dan layak dikonsumsi. Kegiatan ini juga menjadi bagian dari dukungan terhadap keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis.
"Melalui pelatihan ini kami berharap peserta memiliki pemahaman yang lebih baik mengenai higiene dan sanitasi makanan, teknik pengolahan, penyimpanan, serta penyajian makanan yang aman, sekaligus membangun kedisiplinan dalam penerapan standar keamanan pangan di lingkungan SPPG," ujarnya.
Selama pelatihan, peserta memperoleh pembekalan dari Koordinator Wilayah SPPG Kabupaten Sinjai, pengurus DPC APJI Kabupaten Sinjai, serta narasumber yang berkompeten di bidang kesehatan lingkungan, keamanan pangan, gizi, dan praktik penjamah makanan.
Sementara itu, Sekda Andi Jefrianto Asapa menegaskan bahwa keberhasilan Program MBG tidak hanya ditentukan oleh ketersediaan bahan makanan, tetapi juga kualitas pengolahan yang aman, sehat, higienis, dan sesuai standar keamanan pangan.
"Relawan SPPG memiliki peran strategis dalam memastikan makanan yang disajikan aman, bergizi, dan layak dikonsumsi. Karena itu, manfaatkan pelatihan ini untuk meningkatkan kompetensi dan profesionalisme dalam memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat," ujarnya.
Sekda juga mengapresiasi sinergi Dinas Kesehatan Kabupaten Sinjai dan DPC APJI Kabupaten Sinjai dalam menyelenggarakan pelatihan tersebut. Ia berharap kolaborasi ini terus diperkuat melalui pembinaan dan pendampingan sehingga kualitas pelayanan pemenuhan gizi di Kabupaten Sinjai semakin meningkat dan mampu mendukung terwujudnya generasi yang sehat, cerdas, dan unggul menuju Indonesia Emas 2045.(Tim Humas)
